Da sempre crediamo che a partire da un terreno sano e coltivato con amore possano nascere prodotti d’eccellenza. L’Azienda Agricola Valiani, ubicata nel cuore della Valdichiana, produce Aglione e Olio Extra Vergine d’Oliva nel rispetto delle antiche tradizioni contadine con una costante e rigorosa ricerca della qualità.
UN TESORO TOSCANO
Dalla nostra terra incontaminata nasce un prodotto unico e antico dalle eccezionali proprietà nutritive: l’Aglione della Valdichiana. Un prodotto che incarna l’obiettivo principale dell’Azienda Agricola Valiani: quello di dedicarsi alla riscoperta di prodotti agricoli della tradizione italiana ormai dimenticati.
CARATTERISTICHE
Dall’incarnato color avorio è composto al suo interno da sei bulbi ben distinti e può raggiungere gli 800 grammi di peso.
PROPRIETà
L’assenza dell’Allina lo rende facilmente digeribile mantenendo inalterate le sue funzione prebiotiche.
COME GUSTARLO
Dal sapore estremamente delicato e dolce può essere impiegato in molteplici piatti come nei famosi Pici all’Aglione.
La terra è al centro della nostra attenzione. Assecondando i cicli della natura e il ritmo delle stagioni, siamo riusciti ad ottenere un Olio Extra Vergine d’Oliva, certificato IGP, fragrante e dal gusto elegante ideale per condire qualsiasi tipo di piatto.
UN DONO DI MADRE NATURA
La qualità del nostro olio d’oliva extravergine garantita dall’IGP. Un marchio d’origine attribuito dall’Unione europea ai prodotti agricoli e alimentari con una determinata qualità, reputazione o ulteriore caratteristica dipendente dall’origine geografica.
CARATTERISTICHE
Utilizziamo olive Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino che tutte insieme fanno nascere un olio extravergine d’oliva unico e di altissima qualità.
PROPRIETà
Dal colore verde intenso, profumato e dalla leggera acidità è una fonte preziosa di trigliceridi, di cui è necessario assimilarne una certa razione ogni giorno.
COME GUSTARLO
L’Olio Extravergine d’Oliva dell’Azienda Agricola Valiani dona una nota inconfondibile a ogni ricetta, arricchendo qualsiasi piatto dal più semplice al più complesso.
L’Impresa ha fruito nel corso dell’ esercizio 2020 aiuti di Stato di cui all’art.52 Legge n 234/2012 , oggetto di obbligo di pubblicazione nel Registro Nazionale Aiuti di Stato e sono indicati nella sezione trasparenza. Anno 2020 euro 1.000,00 in data 23.07.2020 contributo decreto bilancio art. 25 d.l. 19.05.2020 . Anno 2020 euro 1.500,00 contributo decreto ristori e ristori bis art. 1 del d.l. 28.10.2020 e art. 2 d.l. 9.11.2020 n. 149. Anno 2020 euro 3.000,00 elemento d’aiuto 3.000 psr dgr 1264 autorità concedente Regione Toscana.